Ceník
Mějte přehled o dostupnosti našich piv a cenách.
Naposledy aktualizováno:
31. Březen 2022
Uvědomuji si, že jsme stále ještě na začátku. To co nás čeká je ale jedním slovem vzrušující. Nemůžu se dočkat všech dalších piv, které mám v plánu uvařit. Ať piju jakýkoliv pivní styl, čekám, že pivo bude lahodné a v žádném případě nudné.
Miluji uvádění stupňovitosti piv, a proto na každé naší láhvi najdete příslušnou číslici. Dle mého názoru, vlajkovou lodí každého českého pivovaru je světlý ležák 12°. Svět „ejlů“ je ale taky úžasně zajímavý a neprobádaný a jen s ležáky bych si nikdy nevystačil.
Pro naše piva používáme pečlivě vybrané suroviny, neděláme žádné kompromisy.

Voda, ze které vaříme naše piva, je velmi měkká čistá pramenitá voda z vlastního povrchového zdroje. Vzhledem k tomu, že okolí není žádná průmyslová výroba, a že se zde již více než 30 let nepoužívají jakákoliv hnojiva, a na místních pastvinách široko daleko se pasou jen krávy a ovce, jde o prvotřídní, ničím negativně ovlivněnou vodu.
Slad, který používáme pro české ležáky pochází zejména ze sladovny v Mšeně u Mladé Boleslavi. Slady na ostatní ležáky pocházejí ze sladovny Kounice. Na speciály používáme především slady z německé sladovny Wayerman a nebo z britské sladovny Simpsons.
Chmel pro české ležáky nakupujeme od českých pěstitelů. Pro speciály vybíráme chmely z celého světa v závislosti na pivním stylu.
Kvasnice používáme různé kmeny dle druhu piva. Na ležáky pocházejí z výzkumného ústavu v Praze a nebo z pivovaru Bernard. Pro speciální piva používáme kvasnice nejčastěji od firmy Fermentis.
Voda, ze které vaříme naše piva, je velmi měkká čistá pramenitá voda z vlastního povrchového zdroje. Vzhledem k tomu, že okolí není žádná průmyslová výroba, a že se zde již více než 30 let nepoužívají jakákoliv hnojiva, a na místních pastvinách široko daleko se pasou jen krávy a ovce, jde o prvotřídní, ničím negativně ovlivněnou vodu.
Slad, který používáme pro české ležáky pochází zejména ze sladovny v Mšeně u Mladé Boleslavi. Slady na ostatní ležáky pocházejí ze sladovny Kounice. Na speciály používáme především slady z německé sladovny Wayerman a nebo z britské sladovny Simpsons.
Chmel pro české ležáky nakupujeme od českých pěstitelů. Pro speciály vybíráme chmely z celého světa v závislosti na pivním stylu.
Kvasnice používáme různé kmeny dle druhu piva. Na ležáky pocházejí z výzkumného ústavu v Praze a nebo z pivovaru Bernard. Pro speciální piva používáme kvasnice nejčastěji od firmy Fermentis.
Voda, ze které vaříme naše piva, je velmi měkká čistá pramenitá voda z vlastního povrchového zdroje. Vzhledem k tomu, že okolí není žádná průmyslová výroba, a že se zde již více než 30 let nepoužívají jakákoliv hnojiva, a na místních pastvinách široko daleko se pasou jen krávy a ovce, jde o prvotřídní, ničím negativně ovlivněnou vodu.
Slad, který používáme pro české ležáky pochází zejména ze sladovny v Mšeně u Mladé Boleslavi. Slady na ostatní ležáky pocházejí ze sladovny Kounice. Na speciály používáme především slady z německé sladovny Wayerman a nebo z britské sladovny Simpsons.
Chmel pro české ležáky nakupujeme od českých pěstitelů. Pro speciály vybíráme chmely z celého světa v závislosti na pivním stylu.
Kvasnice používáme různé kmeny dle druhu piva. Na ležáky pocházejí z výzkumného ústavu v Praze a nebo z pivovaru Bernard. Pro speciální piva používáme kvasnice nejčastěji od firmy Fermentis.
Všechna naše piva jsou nefiltrovaná
a nepasterizovaná.
Naše pivo balíme do 1 l skleněných lahvích s porcelánovým patentním uzávěrem. Některé limitované edice do lahví o objemu 0,33 l.
V našem sortimentu jsou také jednorázové 5 l párty soudky a samozřejmě KEG sudy o objemu 15 l, 30 l a 50 l. Naražeč používáme typ A, (FLACH) čili plochý, neboli žehličku.

PĚTIHVĚZDA 12°
Vánoční ležák
Na vánoční trh jsme připravili náš sváteční Vánoční ležák - Pětihvězda, který zrál v našem sklepě 90 dní.
Koupit
SAMURAI 13°
Sour Ale
Vánoční Sour Ale se šťávou z mandarinek a unikátní směsí vánočního koření. Svěží a šťavnatý nápoj plný mandarinek nejen ke štědrovečerní večeři.
Koupit
NEW YEAR MILKSHAKE 15°
New England India Pale Ale
Naše první Milkshake New England India Pale Ale. Slámová barva, výrazné aroma po exotickém ovoci a citrusových plodech, silný zákal díky bohatému použití ovesných vloček, zjemněno laktózou. Nový rok 2023 bude výživný.
Koupit
PREMIUM PALE LAGER 12°
Dvanáctka světlý ležák je vlajkovou lodí každého pivovaru, a sestavení receptu bylo pro nás velikou výzvou. Snahou bylo dosažení silnějšího plného piva s vyšším obsahem alkoholu, vyšší jemnou hořkostí a řízem. Výsledkem je pivo krásné barvy a jedinečné chuti, které jsme dosáhli díky výhradně českým surovinám a měkké horské vodě.
Koupit
AUSTIN POWERS 16°
Golden India Pale Ale
Kdo by neznal nejslavnějšího tajného agenta všech dob, neodolatelného svůdníka, hypersexy muže a drsného bouchače, který zasvětil celý život dopadení arcizloducha doktora Zlouna? Když zrovna nepobíhal po povrchu měsíce, kde likvidoval obří laser, vyhýbal se zmutovaným okounům nebo žralokům s lasery v zubech, tak fotografoval nejkrásnější ženy světa a užíval si bujaré párty ve svém londýnském bytě nebo na palubě svého hippie tryskáče Boeingu 747. A když hrál šachy s topmodelkou Radana Chuja nebo tančil s Lízou Hulympyj, často vyměnil své oblíbené koktejly za skleničku senzačního vychlazeného piva. Náš nový výjimečný speciál 16° IPA, pochopitelně chmelený experimentálními chmely, které pochází až z tajemného Chraplachistánu, je ůžasně plný, lahodný, jiskřivý a nebezpečně návykový...možná i proto, že obsahuje nejvzácnější ingredienci světa, vedle které je i vzácná ambra bezcenná břečka - mysteriózní Mužo. Tato magiská substance děsí nejmocnější padouchy světa, otvírá ženská srdce, ale i jiné části těla, pohání intergalaktické koráby a zastaví i dudomety. Upozornění: při konzumaci piva Austin Powers Danger nechte svůj Šukuár v garáži.
Koupit
EL PRESIDENTE 14°
West Coast India Pale Ale
Z bezejmenné vesničky v Nicaragui až do Bílého domu. Z chudoby až na vrchol světové moci. Ze sirotka žijícího na ulici až do nejmocnějšího úřadu světa. Jeho cesta ale nebyla krátká, snadná a ani férová! "El Presidente" je naše první West cost IPA. IBU 50.
Koupit
CHICAGO 13°
India Pale Lager
Náš první India pale lager. Kombinace "voňavých" chmelů s kvasinkami spodního kvašení, a jako bonus studené chmelení. Varní postup je také kombinací obou základních pivních větví.
Koupit
LIGHT PALE LAGER 10°
Slabší bratr našich ležáků – to je světlé výčepní pivo „desítka“. Je uvařena podle stejného receptu a také dvoj-rmutovým způsobem. Díky úpravě varního a kvasného postupu je dodáno tomuto méně extraktivnímu pivu silnější tělo, plný říz a jedinečná sytá barva, která u „desítek“ není tak častá. Výsledkem je pivo určené nejen k uhašení žízně po náročné práci, ale třeba i ke gurmetskému zážitku během oběda v pracovní den.
Koupit
PALE LAGER 11°
Naše jedenáctka ležák, vařená na dva rmuty je vysoce pitelné pivo s plnějším tělem, vyšší jemnou hořkostí, bohatou bílou krémovou pěnou a středně nastaveným řízem. Jeho jedinečné chuti jsme dosáhli kombinací třech výhradně českých chmelů a mixem třech českých sladů.
Koupit
BLACK GUN 15°
Irish Stout
Náš první stout Black Gun odzbrojí všechny pivaře, kteří jsou příznivci výrazných chutí. Vyznačuje se neproniknutelnou černou barvou s rubínovými odlesky a plnou krémovou hnědou pěnou, jejíž aroma spočívá v tónech zrn pražené kávy, kvalitní hořké čokolády a karamelu. Po napití přechází chuť ze sladké do hořké, ve které převládá kávová chuť s čokoládovým závěrem. Výsledkem je středně plné, polosuché a vysoce pitelné pivo irského typu.
Koupit
PORTER 13°
Porter
Jako novinku na konci roku 2022 jsme připravili naše druhé černé pivo, jde o pivní styl Porter, který je ochucený vanilkou a praženým kokosem. IBU 31
Koupit
DARKNET 17°
India Pale Ale

HNĚV KREMLU 14°
Red India Pale Ale

MOVES 11°
Berliner Weisse

MOVES 11°
Pastry Sour Ale

HELENKA 12° - Výroční ležák
Světlý ležák Prémium

STYLISH GIRL 14°
Milkshake New England India Pale Ale

KLAN HOSOKAWA 13°
India pale lager

GROBIÁN 12°
Premium Green Lager

MOVES 11°
Pastry sour Ale

GANG 14°
India Pale Ale

KOMPLIC 12°
American Weizen

INTRO TO NEIPA 15°
New England India Pale Ale

DARK MANEUVER 14°
Black India Pale Ale

SVATOMARTINSKÝ LEŽÁK 12°
Premium Pale Lager

SABRES OF PARADISE 14°
New England India Pale Ale

MÍLIJUS FRUITY MANGO ALE 9°
Lite American Pale Ale Fruity

PRACHMILION 14°
New England India Pale Ale

ARONIA 11°
Session Ale Fruity

ILEGÁL 11°
American Pale Ale

MÍLIJUS SUMMER ALE 9°
Lite American Pale Ale

MIGULA 12°
Premium Semi-Dark Lager
